Θα αρχίσω να μιλάω για την Αστούριας, ξεκινώντας από μια βόλτα στη Μαδρίτη. Εάν κάποιος που δεν είναι Ισπανός σαν εμένα κάνει μια βόλτα στη Μαδρίτη θα παρατηρήσει ποσά πολλά εστιατόριά υπάρχουν με κουζίνα από την βορειά Ισπανία. Το 70% αφορά την περιοχή της Γαλικίας και το 30 περίπου την περιοχή της Αστούριας. Αλλά ποια…